Opis
Kombu alge su crno smeđe boje i specifičnog ukusa, glavni su sastojak dašija (dashi) – tradicionalne japanske osnove za razne supe, pa su zbog toga i osnova japanske kuhinje. Pripremaju se kao prilog uz kuvane žitarice, mahunarke ili korenasto povrće jer olakšavaju njihovu probavu. Mogu se staviti u čajeve, kisela jela, začine ili jesti kao grickalice. Kombu alge su prirodan izvor joda, kalijuma, kalcijuma i gvožđa.
Zemlja porekla: Japan.
Recenzije
Još nema komentara.