Opis
Tradicionalni japanski sos napravljen od fermentisane soje, bez glutena. Njegova duboka, uravnotežena aroma i prirodni umami čine ga savršenim dodatkom jelima – od marinada i preliva do supa i prženog povrća. Tamari potiče iz Japana i smatra se jednim od najstarijih oblika soja sosa, prvobitno nastalog kao nusproizvod fermentacije miso paste.
Zbog duge fermentacije, bogat je enzimima i probioticima koji mogu doprineti zdravlju creva. Takođe, sadrži aminokiseline i antioksidante koji podržavaju imunitet i opšte blagostanje. Bez obzira da li ga koristite za začinjavanje jela ili kao umak, organski tamari sos donosi čistu, intenzivnu sojinu esenciju, obogaćujući svaki zalogaj.
Primena:
Organski tamari sos možete koristiti kao zamenu za klasičan soja sos u svim jelima. Dodajte ga u supe, umake i marinade za bogatiji i intenzivniji ukus, prelijte prženo povrće ili ga koristite kao umak za sushi, rolnica i tempure. Koristiti pri kuvanju ili kao dodatak salatama. Yaemon tamari ima slojevit, slano sladak ukus, upečatljive umami arome. Takođe, odlično se slaže sa rezancima, pirinčem i pečenim tofuom, dajući jelima puniji i složeniji umami profil.
Sojino zrno* organsko 52%, voda, morska so, Mikawa Mirin organski (voda, pirinač* organski, slatki pirinač* organski, kodži* (Aspergillus oryzea)), kodži* (Aspergillus oryzea).
*Sirovine van EU-a. Sadržaj alkohola: 1.3% vol.
Alergen info: sadrži soju
Čuvati na suvom i hladnom mestu.
