Opis
Ovsene pahuljice su odličan izvor rastvorljivih biljnih vlakana. Visok sadržaj vlakana automatski znači nizak glikemijski indeks, sporo podizanje šećera u krvi i produžen osećaj sitosti. Ovas sadrži beta glukane koji mogu da snize holesterol i doprinesu stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Beta-glukan iz ovsa usporava podizanje nivoa glukoze u krvi nakon obroka i usporava pad glukoze na nivo pre unosa hrane, tako što produžava apsorpciju ugljenih hidrata u krv, što sprečava nagle oscilacije nivoa šećera u krvi. Pored toga, ovas je žitarica koja prirodno ne sadrži gluten, što je važno za one koji nastoje da izbegavaju gluten u ishrani.
Ovsene pahuljice su sastavni deo zdravog doručka bilo da su skuvane – od 30 minuta do 2 sata (1 šolja ovsenih pahuljica, sa 5-6 šolja vode) , bilo da je u pitanju kaša gde se jedna šolja pahuljica prelije sa 2 šolje kipuće vode ili biljnog mleka, uz dodatak svežeg/suvog i koštunjavog voća.
Recenzije
Još nema komentara.