Šećer od urme se proizvodi samo od urmi prirodnog kvaliteta. Proces uključuje mlevenje 100% prirodnih urmi u fini prah, spreman za upotrebu kao zamena za beli i smeđi šećer. Njegov praškasti oblik čini ga zdravom alternativom šećeru za potrebe kuvanja i pečenja. Osim toga, imate koristi od svih prirodnih kvaliteta urmi, jer se cele urme koriste samo za proizvodnju šećera od urme. Bogat je kalijumom, magnezijumom, bakrom i drugim vitaminima i mineralima.

Sastav:  100% prirodne urme Sukkari / Khalas fino mlevene i bez ikakvih aditiva, bez koštica i bez nečistoća.

Proizvedeno od osušenih urmi, samlevenih u fini prah. Bogat vlaknima i antioksidansima. Nizak glikemijski indeks.

Bez glutena.

Чланак Urma u prahu 350g Tomoor се појављује прво на Market zdravlja.

Stevia je prirodni zaslađivač dobijen iz lišća biljke stevie (Stevia Rebaudiana Bertoni).

Ima 0 kcal, 0g ugljenih hidrata i šećera.

1g praha zamenjuje 300g belog šećera.

Proizvod sadrži 98%RA što je merilo za steviju najvišeg mogućeg kvaliteta i slatkoće.

Upotreba: Za zaslađivanje toplih i hladnih napitaka, kolača, torti, sosova. Čuvati na suvom i tamnom mestu.

Sastav: ekstrakt lista stevie 98% RA

Nutritivna deklaracija na 100g RU (Referentni unos za prosečnu odraslu osobu 8400 kJ/2000kcal)
Energetska vrednost 0 kJ (Kcal) 0%
Masti 0g 0%
– zasićene masne kiseline 0g 0%
Ugljeni hidrati 0g 0%
– šećeri 0g 0%
Proteini 0g 0%
Biljna vlakna 0,2g 0,8%
So 0g 0%

Чланак Stevia u prahu 10g Beyond се појављује прво на Market zdravlja.

*Glikemijski indeks oko 35 po rezultatima Filipinskog instituta za istraživanje hrane i ishrane.

Preporuke za upotrebu: Kokosov sirup daje odličan ukus toplim napicima (kafi, čaju), palačinkama, kolačima, keksima, smutijima i kašama. Dodatno, slanim jelima će dati egzotičan ukus – bilo da su u pitanju prelivi za salate, toping za selekciju sireva, ili druge slane kombinacije. Gde god inače koristite šećer, med ili neki drugi zaslađivač, možete koristiti i ovaj prirodni zaslađivač. Može biti zamena za običan šećer u bilo kom receptu, samo se smanji količina drugih tečnih sastojaka ili poveća malo količina suvih sastojaka, da bi se dobila željena struktura. Otporan je pri termičkoj obradi, pa je bezbedan obradu na visokim temperaturama.

Nutritivne informacije u 100g proizvoda:

Energetska vrednost 190kJ/280kcal

Masti 0g, od kojih zasićene masne kiseline 0g

Ugljeni hidrati 67,2g Od toga šećeri 67,2g

Proteini 2,8g

So 0,1g.

Zemlja porekla: Indonezija.

Чланак Superior organski kokosov sirup 225ml Just Superior се појављује прво на Market zdravlja.

Kokosov šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer. Dobija se tradicionalnim sakupljanjem nektara kokosovog cveta. Prirodne je boje, mirisa i ukusa koji blago podseća na karamelu. Kokosov šećer ima znatno niži glikemijski indeks nego beli i smeđi šećer, pa je pogodan za one koji nastoje da održe stabilne nivoe šećera u krvi. Sadrži kalijum, magnezijum, cink, gvožđe vitamine B grupe, pa čak i vitamin C, kao i neke aminokiseline. Organski kokosov šećer proizveden je po visokim standardima strogo kontrolisan organske proizvodnje, bez upotrebe veštačkih đubriva, herbicida i pesticida. Nije rafinisan i ne sadrži aditive i konzervanse.

Kokosov šećer je prirodni zaslađivač koji je možda nešto skuplji od običnog belog šećera, ali ima određena svojstva koja ga čine boljom opcijom od dosta drugih zaslađivača. Na primer, kokosov šećer sadrži vitamine i minerale u malim količinama, i bolji je za digestivni trakt od običnog šećera, a pogodniji je i za dijabetičare. Za razliku od običnog šećera, kokosov šećer sadrži i neke minerale u tragovima, kao što su gvožđe, cink, kalcijum i kalijum. Sadrži i nešto kratkolančanih masnih kiselina, polienola i antioksidanasa. Takođe sadrži i biljno vlakno inulin. Sve te stvari mu daju prednost u odnosu na obični, rafinisani šećer.

Kokosov šećer je prirodni šećer dobijen od cvetova kokosovog drveća. Jedini način na koji se prerađuje je grejanje cvetnog sirupa kokosa, tako da ne sadrži ni aditive, ni izbeljivače ni bilo koje druge hemikalije. Po boji i ukusu je sličan smeđem šećeru. Ali, kokosov šećer ima primesu ukusa karamele, tako da je još finiji.

Koristi se kao zamena i za beli šećer i za smeđi šećer u odnosu 1:1

Zemlja porekla: Indonezija

Чланак Organski kokosov šećer 100g Super Food се појављује прво на Market zdravlja.

Organski kokosov šećer se dobija prikupljanjem nektara (soka) iz cveta kokosa. Proizveden je po visokim standardima strogo kontrolisane organske proizvodnje, bez upotrebe veštačkih đubriva, herbicida i pesticida. Sok se prikuplja i postupkom prokuvavanja dolazi do isparavanja viška vode. Na taj način dobija se čist kokosov šećer bez rafinisanja i veštačkih aditiva i bez drugih hemijskih sredstava.

Kokosov šećer je i prirodni izvor vitamina B grupe i minerala: gvožđa, magnezijuma, hroma i cinka. Oko 82% organskog kokosovg šećera For natura čini saharoza, a glikemijski indeks mu je oko 35.

Zemlja porekla: Indonezija.

Чланак Organski kokosov šećer 250g For natura се појављује прво на Market zdravlja.

Ovaj sirovi smeđi organski šećer je najmanje rafinisan od svih šećera koji se proizvode od agave. Dobija se od meksičkoe plave agave, bez upotrebe veštačkih đubriva, herbicida i i pesticida, a sadrži fruktozu, glukozu, kao i izvesnu količinu gvožđa. Izdvaja se polako i potpuno je sirov, zato što temperatura u procesu izdvajanja nikad ne prelazi 42°C. Ne sadrži aditive.Upotrebljen je poseban proces da se uduva vazduh u agave šećer kako bi promenio teksturu od praha u granuliranu. Tako šećer ostaje sirov, zadržava veoma lep ukus, a granulirana struktura sprečava slepljivanje.

Sirovi šećer od agave se lako rastvara i može se koristiti za zaslađivanje kafe, čaja, toplih napitaka. Odličan je za sve vrste kolača, peciva i može da zameni šećer u svim receptima. Ima nizak glikemijski indeks (oko 17) i veliku većinu šećera čini fruktoza, ali osobe koje boluju od dijabetesa ipak ne bi smele da ga koriste bez prethodne konsultacije sa lekarom.

Naš savet je da agavin šećer treba redukovano konzumirati, bez obzira na nizak glikemijski indeks. Dakle samo ponekad u dezertima, a ne svakodnevno. Razlog je specifičnost metabolizma fruktoze, pošto naš organizam ima ograničen kapacitet metabolisanja ovog voćnog šećera.

Nutritivne informacije u 100 g proizvoda:

Energetska vrednost: 1603 kJ / 378 kcal

Masti: 0;

Ugljeni hidrati: 91 g;

Proteini: 0,7 g.

Zemlja porekla: Mesksiko.

Чланак Organski sirovi šećer od agave 150g SuperFood се појављује прво на Market zdravlja.

Spada u jednokratno kristalizovane šećere, za razliku od belog šećera, koji se kristalizuje dvaput. Kristali organskog šećera su zlataste boje, obično nešto veći od kristala belog šećera i imaju blagu, cvetnu ili voćnu aromu i ukus. Pored saharoze sadrži i određenu količinu minerala. Pošto je dobijen od melase organski gajene šećerne trske, to znači da ne sadrži nikakve sintetičke herbicide ili pesticide.

Чланак Organski trščani šećer 250g SuperFood се појављује прво на Market zdravlja.

Brezin šećer ima nizak glikemijski indeks 7-13, pa dosta manje podiže glukozu u krvi – 10 puta manje od grožđanog šećera (glukoze, ili dekstroze čiji je indeks 100). Zbog niskog glikemijskog indeksa ksilitol mogu koristiti osobe koje boluju od dijabetesa. Takođe, u odnosu na beli šećer, brezin šećer sadrži 40% manje kalorija – 2,4 Kcal po gramu, pa se polako apsorbuje i vari što dovodi do osećaja sitosti.

Osim u kulinarstvu, gde menja beli šećer u pravljenju poslastica, zaslađivanju napitaka, i u raznim jelima, ksilitol je značajan u stomatologiji, jer štiti od karijesa. Sprečava rast bakterija koje izazivaju karijes, pa se često dodaje pastama za zube i rastvorima. Nije pogodna hrana za kvasce, pa se ne može koristiti za peciva.

Kao i svi poliolni alkoholi, i ksilitol ima laksativno dejstvo, pa odrasle osobe ne bi trebalo da konzumiraju više od 30 g brezinog šećera od jednom, niti više od 50 g dnevno. Za decu su doze manje – 8 g pojedinačno, ondnosno 20 g dnevno.

Zemlja porekla: Kina

Чланак Organski brezin šećer – ksilitiol 150g Beyond се појављује прво на Market zdravlja.

Inulin je prebiotik, odnosno hrana za dobre bakterije iz našeg digestivnog trakta. Kao hrana dobrim bakterijama, inulin utiče na povećanje njihovog broja, a one će doprineti smanjenju broja loših i patogenih bakterija pa će se tako uspostavljati zdrava mikroflora, što doprinosi opštem zdravlju.

Чланак Inulina OFP prirodna vlakna 15 kesica (75g) For natura се појављује прво на Market zdravlja.

Organski kokosov šećer se dobija prikupljanjem nektara (soka) iz cveta kokosa. Proizveden je po visokim standardima strogo kontrolisane organske proizvodnje, bez upotrebe veštačkih đubriva, herbicida i pesticida. Sok se prikuplja i postupkom prokuvavanja dolazi do isparavanja viška vode. Na taj način dobija se čist kokosov šećer bez rafinisanja i veštačkih aditiva i bez drugih hemijskih sredstava.

Kokosov šećer je i prirodni izvor vitamina B grupe i minerala: gvožđa, magnezijuma, hroma i cinka. Oko 82% organskog kokosovg šećera For natura čini saharoza, a glikemijski indeks mu je oko 35.

Zemlja porekla: Indonezija.

Чланак Organski kokosov šećer 100g For natura се појављује прво на Market zdravlja.